Magyar konyha: hagyományok, jellegzetes ízek és identitás
## A magyar konyha – hagyományok, ízek, identitás
A hajnali piacok forgatagában, ahol a pultokon hegyekben áll a friss paprika, hagyma és paradicsom, az ember már az illatokból is sejtheti: Magyarországon vagyunk, ahol az étel jóval több...
Czytaj dalejMagyar étkezési szokások a mindennapokban — reggeli, ebéd, vacsora
## Mahlzeiten – Az étkezések szerepe a magyar mindennapokban
### Bevezetés
Nehéz lenne egy tipikus magyar családot elképzelni a közös reggelik, ünnepi ebédek vagy egy gyors hétköznapi vacsora nélkül. Egy friss kutatás szerint...
Czytaj dalejParadicsom: eredete, termesztése és helye a magyar konyhában
## Amit a paradicsomról tudni illik
### A hétköznapi gyümölcstől a konzerviparig – Történet, termesztés, táplálkozás és hagyományok a magyar konyhában
### Bevezetés
Kevés olyan növény létezik, amely annyira természetes...
Czytaj dalej